Rozhovor s obchodním ředitelem Žateckého pivovaru Radkem Vincíkem o vstupu nového vlastníka

před třemi roky  |  Publicistika |   0 komentářů
Světovými agenturami proběhla zpráva o koupi Žateckého pivovaru dánským pivovarem Carlsberg. Můžete nám tuto informaci osvětlit?
„Stávající majitel, britský podnikatel Rolf Munding prodal 51 % svého majetkového podílu dánské pivovarské společnosti Carlsberg. Dohoda uzavřená mezi oběma vlastníky je založená na společné vůli dále rozvíjet jedinečný charakter Žateckého pivovaru.“
Takže nehrozí uzavření pivovaru tak, jak se to stalo u jiných malých pivovarů?
„Nejdůležitějším z bodů uzavřené dohody je zcela striktně přijatý závazek pivovar neuzavřít, neměnit jeho jedinečný výrobní proces, neměnit používané suroviny a jejich dodavatele a neprovádět důležité personální změny. Dalším důležitým závazkem je umožnit Žateckému pivovaru přístup k celosvětové distribuční síti Carlsbergu a také závazek k rekonstrukcím budov pivovaru s cílem zvýšení atraktivity pivovaru a města Žatce pro cestovní ruch. Znamená to, že se tak dále bude pokračovat v procesu obnovy pivovaru, který začal po změně vlastníka v roce 2001.“
Jaké novinky připravil Žatecký pivovar pro tento rok?
„Naší novinkou pro rok 2014 je pivo CELIA DARK, tmavší bratříček veleúspěšného bezlepkového piva CELIA. Pivo CELIA DARK je tmavým, originálním speciálním ležákem, uvařeným z žatecké vody, českého ječného, bavorského, barevného a karamelového sladu a žateckého chmele. Varným postupem se podařilo docílit syté tmavohnědé barvy a chuti s vyváženou hořkostí. Obsah alkoholu je 5,7% obj., koncentrace původní mladiny dosahuje14,60 %. Hodnoty lepku měřené certifikovanými laboratořemi jsou nižší než 0,5 mg/100ml, tedy hluboko pod normami obsahu lepku stanovenými jak Českou republikou, tak Evropskou unií. Na trhu bude nabízeno ve skleněné láhvi o obsahu 500 ml.“
Budete i letos pořádat v pivovaru Den otevřených dveří?
„I v tomto roce si dovolíme pozvat všechny milovníky piva do Žateckého pivovaru na již třetí ročník Dne otevřených dveří pivovar, tentokrát s názvem Chmelfest v Žateckém pivovaru. Jeho hlavním programovým tahákem je možnost ochutnat 16 druhů piva, uvařených na území Žatce ze žateckého chmele. Návštěvníci budou moci ochutnat piva ze Žateckého pivovaru, z minipivovaru Chrámu chmele a piva a také z malého pokusného pivovaru Chmelařského institutu. Vše na jednom míste, na dvoře Žateckého pivovaru, všechny druhy budou označeny informačními tabulemi s analýzou piv, s popisem použitých surovin a výrobního postupu. Na místě budou přítomni sládci, kteří tato piva uvařili a kteří tak mohou zodpovědět všechny případné dotazy návštěvníků. Celá akce bude zahájena parádním průvodem městem v čele s místní Chmelobranou s alegorickými vozy, před radnicí proběhne žehnání jarnímu žateckému ležáku, který se také slavnostně narazí a v areálu pivovaru a na přilehlém náměstí bude doplněna prohlídkami pivovaru s veselými scénkami na jednotlivých zastávkách, dětskou scénou a podiem s doprovodným programem. Pevně věřím, že to bude stejně příjemná a vstřícná akce pro celou rodinu, jako v předchozích dvou ročnících.“
Sdílet: Facebook

Tisknout článek

0/5 bodů (0 hlasování)

Komentáře

Doposud nebyl připojen žádný komentář. Buďte první!

Váš komentář

* Hvězdičkou jsou označeny povinné informace.

Potvrďte, že nejste robot: